GARDEN FRUTTA – Pagina 2

Santoreggia

La santoreggia è un’erba aromatica originaria del Mediterraneo e risulta essere ricca di principi attivi, vitamine e sali minerali.
In cucina si accompagna a insalate, formaggi, carne e per la preparazione di salse e sughi.
Si utilizza sia fresca che essiccata, mentre un abbinamento molto particolare è quello con i legumi, dal momento che ne favorisce la digestione.

Mirto

Il mirto ci ricorda immediatamente la Sardegna e il famosissimo liquore!
Avete mai pensato di utilizzarlo anche in cucina? Non solo per la confettura ma anche per vere e proprie ricette.
Vogliamo darvi un primo suggerimento, provate a far marinare il pollo nelle foglie di mirto, non ne resterete delusi!

Cerfoglio

ERBE AROMATICHE, GARDEN FRUTTA

Questa erba aromatica è molto simile al prezzemolo, molto più delicata.
Le foglioline del cerfoglio sono di colore verde chiaro e si tingono di rosso in autunno.
L'aroma ricorda il prezzemolo e l'anice ed è aggiunto solitamente a zuppe, minestre, carni bianche come pollo e coniglio o uova.
Si accompagna bene anche a legumi come fagioli, fave e piselli.

Coriandolo

ERBE AROMATICHE, GARDEN FRUTTA

Il coriandolo non è solo simile nell'aspetto al prezzemolo, a cui l'erba è correlata. Anche il sapore è molto simile, anche se il coriandolo fresco è un po' più forte.
Il sapore è meglio descritto come leggermente dolce, con un pizzico di anice.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 2° e i 4° C.

Timo

ERBE AROMATICHE, GARDEN FRUTTA

Il timo è una delle erbe più amate della cucina mediterranea, è ottimo per insaporire le pietanze e grazie alle sue proprietà digestive viene utilizzato in numerosi liquori.
Ti suggeriamo una ricetta sfiziosa veloce da preparare: una torta salata di zucchine e timo!

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 2° e i 4° C.

Erba Cipollina

ERBE AROMATICHE, GARDEN FRUTTA

È un’ottima alternativa al più noto aroma di cipolla e ha un gusto che si sposa perfettamente con le verdure cotte, la carne e il pesce.
La pianta è spesso usata per insaporire insalate verdi o di pomodori, frittate, patate, minestre e torte salate. Insieme a sedano e carota è una alternativa delicata per il soffritto dei sughi.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 2° e gli 8° C.

Finocchietto

ERBE AROMATICHE, GARDEN FRUTTA

Il finocchio o finocchietto selvatico è una pianta erbacea che può cresce spontanea sulle coste del Mediterraneo.
È un alimento molto versatile, utilizzato a crudo per arricchire insalate miste, ma anche in cottura, per arricchire le preparazioni culinarie più svariate.
Il finocchio è un alimento molto ricco di acqua, ma contiene anche vitamine, minerali e numerose molecole dal valore nutraceutico, come composti fenolici e flavonoidi.

Dragoncello

ERBE AROMATICHE, GARDEN FRUTTA

Sebbene il dragoncello provenga dall'Asia centrale, in realtà sono i grandi chef francesi che hanno dato a questa erba la sua reputazione.
È un'erba verde con un aroma delicato e leggermente dolce che tende anche leggermente all'anice e al pepe.
Foglie sottili allungate crescono sui lunghi steli della pianta di dragoncello.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 2° e gli 8° C.

Maggiorana

ERBE AROMATICHE, GARDEN FRUTTA

L'erba è stata usata per almeno venti secoli, anche se allora la maggiorana fresca era conosciuta principalmente come rimedio per i disturbi.
Al giorno d'oggi, questa erba è conosciuta principalmente dalla cucina mediterranea. La maggiorana è immediatamente riconoscibile in molte ricette provenzali, spesso abbinata all'origano.
Il profumo è intenso, quasi timo; dal sapore fresco, dolce e salato. Rispetto all'origano, la maggiorana ha un sapore leggermente più mite.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 2° e i 4° C.

Santoreggia

Santoreggia

Mirto

Mirto

Cerfoglio

Cerfoglio

Coriandolo

Coriandolo

Timo

Timo

Erba Cipollina

Erba Cipollina

Finocchietto

Finocchietto

Dragoncello

Dragoncello

Maggiorana

Maggiorana

CONTATTI

SEGUICI SU:

PRODOTTI

INDIRIZZO

NUMERO DI TELEFONO

EMAIL