Maggiorana
L'erba è stata usata per almeno venti secoli, anche se allora la maggiorana fresca era conosciuta principalmente come rimedio per i disturbi.
Al giorno d'oggi, questa erba è conosciuta principalmente dalla cucina mediterranea. La maggiorana è immediatamente riconoscibile in molte ricette provenzali, spesso abbinata all'origano.
Il profumo è intenso, quasi timo; dal sapore fresco, dolce e salato. Rispetto all'origano, la maggiorana ha un sapore leggermente più mite.
DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 2° e i 4° C.
Al giorno d'oggi, questa erba è conosciuta principalmente dalla cucina mediterranea. La maggiorana è immediatamente riconoscibile in molte ricette provenzali, spesso abbinata all'origano.
Il profumo è intenso, quasi timo; dal sapore fresco, dolce e salato. Rispetto all'origano, la maggiorana ha un sapore leggermente più mite.
DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 2° e i 4° C.