GARDEN ESOTIKA – Pagina 8

Litchi

Una polpa bianca così meravigliosamente profumata, come una rosa fresca!
Il litchi viene utilizzato per la preparazione di gustosi dessert e smoothies, ma anche in cocktail o piatti salati.
È un perfetto accompagnamento al pesce, l’unica accortezza è abbinarlo a sapori leggermente aspri, per bilanciare la grande dolcezza del frutto.

DISPONIBILITÀ: Gennaio e da Luglio a Dicembre.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 2° C.

Rambutan

Somiglia al più famoso Litchi e viene consumato fresco dopo aver rimosso la buccia esterna.
In Asia è spesso utilizzato per la produzione di dolci a base di riso e frutta!

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 6° e gli 8° C.

Physalis

FRUTTA ESOTICA, GARDEN ESOTIKA

Chiamata alchechengi o physalis, questa piccola bacca arancione è amatissima in cucina e pasticceria.
Il frutto cresce in un bellissimo calice venato a forma di campanella, è profumato e dal sapore particolare, leggermente amarognolo.
È ideale per preparare marmellate e gelatine ed è perfetto abbinato al cioccolato.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra gli 8° e i 10° C.

Fico

FRUTTA ESOTICA, GARDEN ESOTIKA

I fichi sono dolcissimi e ricchi di energia!
Questo frutto può essere utilizzato per preparare gustosissime marmellate e torte, oltre alle più particolari applicazioni in risotti e con carni e salumi.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 2° e i 5° C.

Melograno

FRUTTA ESOTICA, GARDEN ESOTIKA

Questo frutto meraviglioso nasconde la sua vera magia dentro, nella miriade di chicchi rossi che compongono la sua polpa!
A seconda della sua dimensione, il Melograno Garden Frutta può essere gustato in diversi modi: il frutto dal calibro più piccolo è solitamente usato per essere spremuto e bevuto come succo; il frutto dal calibro più grosso è adatto a essere sgranato e mangiato al naturale.
Un vero toccasana per la salute!

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 6° e gli 8° C.

Kiwano

FRUTTA ESOTICA, GARDEN ESOTIKA

Il kiwano, come raccontano le storie, deve il suo nome alla somiglianza con il più diffuso kiwi.
Ha un sapore poco intenso, acquoso, che ricorda il cetriolo e vagamente la banana, anche se ha un retrogusto lievemente agrodolce.
Davvero difficile da descrivere!

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 18° C.

Pitaya Gialla

FRUTTA ESOTICA, GARDEN ESOTIKA

La pitaya gialla è un frutto dal sapore dolce e aromatico.
Presenta una polpa bianca e cremosa con puntini neri simili a quelli del kiwi e il gusto ricorda quello del melone.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 10° C.

Pitaya Rossa

FRUTTA ESOTICA, GARDEN ESOTIKA

La pitaya è un dolce frutto esotico tipico dell’America Centrale.
Il sapore fantastico e la buccia coloratissima racchiudono un concentrato di benefici per il corpo.
Gustarla è semplicissimo: può essere tagliata a fette, pelata oppure tagliata a metà e mangiata con il cucchiaino!

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 6° e i 10°C.

Granadilla

FRUTTA ESOTICA, GARDEN ESOTIKA

La granadilla, che bontà!
Ti consigliamo di tagliarlo in due parti e raccogliere la polpa con un cucchiaio: il gusto dolce-acidulo ti conquisterà!
La granadilla è un ottimo ingrediente anche per frullati esotici e cocktail.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 10° C.

Litchi

Litchi

Rambutan

Rambutan

Physalis

Physalis

Fico

Fico

Melograno

Melograno

Kiwano

Kiwano

Pitaya Gialla

Pitaya Gialla

Pitaya Rossa

Pitaya Rossa

Granadilla

Granadilla

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