RADICI – Pagina 2 – Garden Frutta

Zenzero

Lo zenzero ha innumerevoli proprietà! Infatti può essere usato, solo per indicarne alcune, come antinfiammatorio, digestivo e contro disturbi legati alla nausea.
In cucina è ottimo come spezia, nei dolci e nei centrifugati.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra gli 8° e i 12° C.

Topinambur

GARDEN ESOTIKA, RADICI

È una radice commestibile che negli ultimi anni è stata riscoperta per la preparazione di gustose ricette.
Viene apprezzato per il sapore gradevole che ricorda le patate e i carciofi, inoltre perché non contiene né amido né glutine.
Provalo cotto al forno con un velo di parmigiano, sale e pepe!

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 4° C.

Manioca

GARDEN ESOTIKA, RADICI

La manioca è una pianta tipica del Sud America abbastanza utilizzata in cucina.
Non può essere consumata cruda e la buccia deve essere assolutamente rimossa.
Sbucciatela e cuocetela in acqua per 30 minuti. Successivamente tagliatela a listarelle e friggetela in olio bollente. Otterrete delle esotiche patatine fritte!

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 4° C.

Curcuma

GARDEN ESOTIKA, RADICI

Una meravigliosa spezia dal sapore forte, che può ricordare quello dello zafferano, decisamente più intenso se si sceglie di acquistare il prodotto fresco.
La radice di curcuma è utilizzata fin dall’antichità, ed era considerata un prodotto dalle proprietà magiche.
Si utilizza per preparare tè e infusi, grattugiata per condire i piatti di portata e come tocco di colore in alcune ricette dolci.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 10° e i 12° C.

Zenzero

Zenzero

Topinambur

Topinambur

Manioca

Manioca

Curcuma

Curcuma

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