PEPERONCINI – Garden Frutta

Scorpion

È un peperoncino davvero piccante che deve il suo nome alla sua forma, che ricorda la coda di uno scorpione.
Il colore è rosso e la forma è a lanterna, viene utilizzato principalmente per preparare olio e salse piccantissime.

DISPONIBILITÀ: Da Giugno a Novembre.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata 10°C.
PICCANTEZZA: 10 su 10

Naga Jolokia

GARDEN ESOTIKA, PEPERONCINI

Fino al 2007, il naga jolokia aveva l'onore di essere il peperoncino più piccante del mondo.
Non si direbbe da questo peperone innocuo, le sue dimensioni sono modeste, da 5 a 8 centimetri di lunghezza e da 2 a 3 centimetri di diametro.
La pelle è leggermente rugosa e la forma assomiglia di più a un peperone dolce in miniatura.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 10° e i 12° C.
PICCANTEZZA: 10 su 10

Rawit

GARDEN ESOTIKA, PEPERONCINI

Procedi con cautela quando cucini con il rawit.
È il peperone preferito dagli chef thailandesi e indonesiani e dai cuochi casalinghi.
La forma del peperone è piccola e allungata. La pelle appare cerosa e ha un colore rosso o verde brillante.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 10° C.
PICCANTEZZA: 8 su 10

Habanero

GARDEN ESOTIKA, PEPERONCINI

I peperoncini habanero sono piuttosto popolari e il sapore inconfondibile è un vero must per gli appassionati.
Si astengano i perditempo... La loro piccantezza non scherza!

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 6° e i 10° C.
PICCANTEZZA: 9 su 10

Jalapeño

GARDEN ESOTIKA, PEPERONCINI

Il jalapeño è uno dei peperoni che chiameremmo miti.
Poiché è leggermente meno piccante, il jalapeño si presta ad essere utilizzato intero o mezzo in certe ricette.
Il jalapeño è più comunemente venduto in rosso e verde. I peperoni sono lunghi dai 4 ai 7 centimetri, con la buccia lucida e la forma di un cono. Per inciso, il jalapeño perde parte della sua piccantezza quando i semi e le membrane vengono rimossi.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 10° C.
PICCANTEZZA: 4 su 10

Poblano

GARDEN ESOTIKA, PEPERONCINI

Le loro dimensioni e circonferenza conferiscono al poblano l'aspetto di un peperone dolce.
Il gusto sottile e leggermente piccante ricorda anche i peperoni dolci.
Ufficialmente, questo peperoncino è conosciuto con due nomi: fresco come poblano, essiccato come ancho.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 8° C.
PICCANTEZZA: 2 su 10

Padrón

GARDEN ESOTIKA, PEPERONCINI

Sono prodotti tipici della Galizia, in Spagna, per questo sono anche conosciuti come i peperoncini del Cammino di Santiago!
Possono essere consumati anche crudi ma è diffusissima la versione che li prevede fritti nell’olio e serviti cosparsi di sale grosso, ottimi per accompagnare l’aperitivo!

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 10° C.
PICCANTEZZA: 1 su 10

Serrano

GARDEN ESOTIKA, PEPERONCINI

Se sei un fan degli jalapeño e stai cercando di fare il prossimo salto sulla scala di piccantezza, allora il passaggio successivo non potrà che essere il peperoncino Serrano.
I Serrano hanno un sapore leggero ma riconoscibile, una piccantezza moderata ma estremamente veloce ad arrivare in bocca.

PICCANTEZZA: 5 su 10

Cayenne

GARDEN ESOTIKA, PEPERONCINI

Il peperoncino di cayenne è anche popolare tra i consumatori che cercano un gusto più delicato. Il pepe viene spesso utilizzato anche in polvere.
Il peperoncino di cayenne è lungo e brillante. I peperoni più lunghi diventano leggermente curvi. Il peperone può essere rosso, giallo o verde.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 10° e i 12° C.
PICCANTEZZA: 7 su 10

Scorpion

Scorpion

Naga Jolokia

Naga Jolokia

Rawit

Rawit

Habanero

Habanero

Jalapeño

Jalapeño

Poblano

Poblano

Padrón

Padrón

Serrano

Serrano

Cayenne

Cayenne

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