Platano

I platani sono il membro della famiglia delle banane che NON possono essere consumati crudi.
Possono essere cucinati in padella, fritti o grigliati.
Il frutto si caratterizza per il suo alto contenuto di amido. Il delizioso sapore dolce per cui i platani sono così famosi viene fuori solo dopo la cottura.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata tra i 10° e i 12° C.