Chayotte

Per inciso, "verdura" non è la prima associazione che viene in mente. Il suo aspetto è più un incrocio tra una pera e una mela, con pieghe profonde. Il morso di un chayote è deciso, come una mela.
In termini di gusto, è una combinazione di melone e cetriolo, quest'ultimo direttamente correlato.
Il nocciolo tenero che si trova al suo interno è commestibile.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 12° C.